tag:blogger.com,1999:blog-22499698206498669242024-03-04T22:19:47.542-08:00El Rinconcito De GataEste es mi rinconcito gatuno, donde voy poniendo las recetas que cocino en casa.Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.comBlogger97125tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-55990666607574954972015-04-17T15:31:00.000-07:002015-04-30T05:41:29.781-07:00Panecillos o Molletes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvnUrepymGembG91Qz1_TXTxeGj9UWLjslpnzzTewVOhOFWOWPIGt1HQBcHHyP7YOkFxT1FNLUSdDyaYmIv4tKP79zxQ5KvRdXLjtKV7ZoNCOmjx0Zbc1ua6jTbk9FSc4NT2-ncALY24/s1600/11163758_10206561834143716_3821135435626698259_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvnUrepymGembG91Qz1_TXTxeGj9UWLjslpnzzTewVOhOFWOWPIGt1HQBcHHyP7YOkFxT1FNLUSdDyaYmIv4tKP79zxQ5KvRdXLjtKV7ZoNCOmjx0Zbc1ua6jTbk9FSc4NT2-ncALY24/s1600/11163758_10206561834143716_3821135435626698259_n.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya tenia puesta una receta de molletes, pero encontré esta brujeando por la red y no soy capaz de recordar de donde la saqué. La verdad que salen muy ricos, lleva su tiempo el prepararlos, pero luego hornearlos no lleva mas de 10 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pueden preparar a mano, o bien ayudandonos con la thermomix o con la panificadora.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES </u> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la masa madre necesitaremos </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">10 gr de levadura fresca</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">de harina de fuerza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 cucharadita de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">MASA </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150 gr de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">550gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharaditas de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN </u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Primero de todo prepararemos la masa madre, para ello templamos el agua y diluimos la levadura, que se deshaga bien, añadimos la harina y el azúcar. Removemos bien con una cuchara de palo, lo dejamos reposar tapado con un paño, durante 1h, hasta que doble volumen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si usamos thermomix, ponemos en el vaso el agua, programamos 40seg vel.1 37°.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la levadura, harina y azúcar, 20 seg vel.4 Dejamos reposar 1 h en el vaso de la thermo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la panificadora, ponemos el agua templada con la levadura diluida o desmenuzada, añadimos la harina y azúcar y le damos a amasar, no hace falta que este los 15 min, paramos antes y dejamos reposar una hora, con la panificadora tapada.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la masa, añadimos el resto de ingredientes, si lo estamos haciendo a mano, nos armamos de paciencia y con la cuchara de palo vamos amasando, hasta que estén todos los ingredientes integrados, nos quedará una masa pegajosa. Dejamos que repose, mínimo 1h.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la thermo, añadimos al vaso el resto de ingredientes y le damos a espiga 5 minutos. Dejamos reposar en el vaso hasta que suba la masa, llegará a levantar el cubilete de la tapa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En panificadora, añadimos los ingredientes y le damos a amasar, función 7. Dejamos reposar 1 h.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al cabo de 1h pasamos la masa a la mesa de trabajo que habremos espolvoreado con harina, formamos un cilindro y cortamos en partes iguales. Le damos la forma que queramos y dejamos que leven otra hora.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 200° , hornearemos los panecillos o molletes entre 8 y 10 minutos, no deben de dorarse demasiado. Dejaremos enfriar sobre un</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">a rejilla.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el desayuno en la tostadora están ricosssss y para el bocata de mitad mañana.</span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-50204477985920469512015-01-19T13:47:00.000-08:002015-01-19T22:25:21.115-08:00Bolitas de Jamón cocido y Patata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1a9QG5B5xRblS-NOV5jjufzvY1SAzOkRYthLUmty_JFGvg8rrfcUz_NAKfpWmshFF7dF-Am2UqwDSj1pwQMvAcF_DBkD56MrY4LR8aG3R5Gb0tE_-nab2GuNNJT7OXpzd2PSw9wAkd6o/s1600/IMG_20150119_223535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1a9QG5B5xRblS-NOV5jjufzvY1SAzOkRYthLUmty_JFGvg8rrfcUz_NAKfpWmshFF7dF-Am2UqwDSj1pwQMvAcF_DBkD56MrY4LR8aG3R5Gb0tE_-nab2GuNNJT7OXpzd2PSw9wAkd6o/s1600/IMG_20150119_223535.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Primero de todo desearos un feliz año nuevo, espero que sea un buen año para todos. Este año pasado debi ser buena, porque los reyes me han dejado una Thermomix Tm5, asi que estoy encantada de la vida, ya no tendré que ahorrar para comprarla.<br />
Bueno, esto no quiere decir que ahora todo vaya a ser recetas con thermomix, pero si que voy a intentar adaptarlas.<br />
Para empezar este año os dejo una receta sencillita que le gustará a los peques de la casa, por lo menos a las mininas les ha gustado.<br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estas cantidades saldrán sobre 20 bolitas, dependerá del tamaño. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">360gr de patatas peladas </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250gr de jamón cocido </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pan rallado para rebozar </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30gr de queso rallado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de ajo en polvo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <u>ELABORACIÓN</u> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con Thermomix: Picamos el jamón cocido durante <b>6s velocidad 5</b>, reservamos en un recipiente tapado con film en la nevera. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siguiente paso, vamos a cocer las patatas al vapor en el varoma, para ello colocamos 400gr de agua en el vaso (que habremos enjuagado), colocamos el varoma y ponemos las patatas lavadas y cortadas a rodajas de un dedo de grosor, programamos <b>20min varoma, velocidad cuchara.</b> Pasado ese tiempo deberian estar cocidas, si no es asi, les damos unos minutillos más. Quitamos el agua sobrante del vaso y ponemos las patatas, el jamón cocido, el queso rallado y la cucharadita de ajo, programamos <b>9s velocidad 5</b>. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDj5MzTEsCMDDqG-WGttyi908idOCeEyLss7Eqjo784QPcwZsmhlk_u_Ey931gmu48rIvMXPeuzA3IK9REjK9FgSfEg-xtY7bEg7MKyVxokZV4npGGDSsRt3H0dKB3XIq9ttDLcc4oSw/s1600/IMG_20150119_222829.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMDj5MzTEsCMDDqG-WGttyi908idOCeEyLss7Eqjo784QPcwZsmhlk_u_Ey931gmu48rIvMXPeuzA3IK9REjK9FgSfEg-xtY7bEg7MKyVxokZV4npGGDSsRt3H0dKB3XIq9ttDLcc4oSw/s1600/IMG_20150119_222829.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pasamos la mezcla a un bol y metemos un poco en el frigo para que se endurezca un pelin la masa, mientras ponemos a calentar el aceite y preparamos un bol con pan rallado para rebozar las bolitas. El siguiente paso es formar bolitas con la masa, pasarla por el pan rallado y sofreir hasta que se doren, dejamos escurrir en un plato con papel absorvente y listas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para hacer la receta sin thermomix necesitaremos un pelin más de tiempo porque tendreis que picar a mano el jamón cocido y las patatas y mezclarlo todo bien, por lo demás todo igual, ya que las patatas podeis cocerla en la olla o más rápido aun en el microondas, en un recipiente apto para microondas o un plato tapado con papel film, normalmente en unos 10 o 15 minutos las tendreis.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></u>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-9250789490970735932014-12-14T13:33:00.001-08:002015-01-17T14:25:02.180-08:00Tarta Chocoflan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg616wnAIzgXUKN6k-irEp3O3HST-tSHBL6iI4LPe7R9njaIeZw0PT0zXHOn7P8GVqu4XcauADVEbcGvQO8JDcCah60ICYZP5_HwSzyoj4L4vCzRofilpQKdff2MAOQSpXg_2cG73Tn3zA/s1600/Chocoflan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg616wnAIzgXUKN6k-irEp3O3HST-tSHBL6iI4LPe7R9njaIeZw0PT0zXHOn7P8GVqu4XcauADVEbcGvQO8JDcCah60ICYZP5_HwSzyoj4L4vCzRofilpQKdff2MAOQSpXg_2cG73Tn3zA/s1600/Chocoflan1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer sábado estuvimos cenando en casa de unos buenos amigos, así que como había confianza me lancé a hacer por primera vez esta receta, la vi un día por youtube y ayer me decidí. Está rica, pero para comerse un cachito sólo, sin abusar.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">130 gr de chocolate para fundir</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de mantequilla sin sal </span> <br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos medianos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr de azúcar </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de cacao en polvo</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el flan</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300ml de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de postre de esencia de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">caramelo </span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIÓN</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En primer lugar pondremos el horno a calentar a 190ºC y pondremos un recipiente con agua, dónde pondremos luego el molde para hacer la tarta, ya que esta se hará al baño María, y mientras nos ponemos manos a la obra.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Engrasaremos el molde dónde vayamos a hacerlo con un poco de mantequilla, y cubriremos el fondo de caramelo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora derretiremos en el microondas los 80 gr de mantequilla, y en esta mantequilla derretiremos poco a poco los 125 gr de chocolate.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomc0_3o9CyYEvC4qftAAB3lqV0bnMdI-Sq_ixAudT_xffx8ptqowXumhWMqjhxpKfLeRC2crek1vgs5fM6an74Vb8LEmJ8VaoGprcWn1v3tG9DRf2BS0vF8v0YrT-eDK-hm2gln8vN1U/s1600/chocoflan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomc0_3o9CyYEvC4qftAAB3lqV0bnMdI-Sq_ixAudT_xffx8ptqowXumhWMqjhxpKfLeRC2crek1vgs5fM6an74Vb8LEmJ8VaoGprcWn1v3tG9DRf2BS0vF8v0YrT-eDK-hm2gln8vN1U/s1600/chocoflan3.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En
otro cuenco o bol, pondremos el azúcar y los 3 huevos, los batiremos
hasta que blanqueen, entonces se lo añadiremos al chocolate. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es añadirle los 80 gr de harina tamizada y la pizca sal, lo mezclamos todo bien y lo vertemos en el molde.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora preparamos el flan, para ello necesitaremos un bol, dónde blanquearemos 4 huevos con 125 gr de azúcar, cuando haya blanqueado y doblado volumen añadimos los 300ml de leche y mezclamos bien. Esta mezcla para el flan la ponemos en el molde encima del bizcocho, la dejaremos caer poco a poco sobre una cuchara, para que no se mezcle todo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos el molde al horno al baño María y a esperar entre 45 minutos y una hora, a la media hora de cocción si veis que se está tostando mucho podeis cubrir con papel albal. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rFdhas4Sm3nXJABHlsAmVDqizXGa-XU7xZxwTexji0Fp5p8NZT2xkHD59hCtLuhYrr7yv-xVGqpfNdFTbN12azoKjQf4ZbSc6cKF2upOfouJ6ktj0EmE8Le-ftLTeurDMo0kn3KaBBc/s1600/chocoflan6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5rFdhas4Sm3nXJABHlsAmVDqizXGa-XU7xZxwTexji0Fp5p8NZT2xkHD59hCtLuhYrr7yv-xVGqpfNdFTbN12azoKjQf4ZbSc6cKF2upOfouJ6ktj0EmE8Le-ftLTeurDMo0kn3KaBBc/s1600/chocoflan6.jpg" height="300" width="400" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sabremos que está listo cuando lo pinchemos con un palillo o cuchillo y este salga limpio. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deciros que lo curioso de esta
tarta es que se invierte, es decir, que el bizcocho pasará a la parte
de arriba y el flan a la de abajo, quedando impregnadito del caramelo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpk0j22Us_d5yF8QqJJiKelfyAxOz_88maJFSVni2uK4wJijEBCVF8NeGFCuDUFjaYqDdczfHNYyH2sBfm5qZVD5eihDnWvQDq76vheM2cT8Re8NhC9KywW4E3MupACrZEc2EfnkYyxM/s1600/chocoflan2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYpk0j22Us_d5yF8QqJJiKelfyAxOz_88maJFSVni2uK4wJijEBCVF8NeGFCuDUFjaYqDdczfHNYyH2sBfm5qZVD5eihDnWvQDq76vheM2cT8Re8NhC9KywW4E3MupACrZEc2EfnkYyxM/s1600/chocoflan2.jpg" height="480" width="640" /></a>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-52304978999691197052014-12-10T09:51:00.000-08:002015-01-17T14:04:33.596-08:00Cabeza de Lomo de Cerdo Guisada.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIIL4h_a3-XVMWIf1o33U-y0ACWcs3CjuZzHD3azJsmsATE885M8x8Q9XeDsMbMfni35EqQiDI0LJhA5WG5bdunYUIiO8hDTSTiZakTGdim2rVLpBcbyasZa0Bk5uYnuaN6vahk0V9hk4/s1600/guisado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIIL4h_a3-XVMWIf1o33U-y0ACWcs3CjuZzHD3azJsmsATE885M8x8Q9XeDsMbMfni35EqQiDI0LJhA5WG5bdunYUIiO8hDTSTiZakTGdim2rVLpBcbyasZa0Bk5uYnuaN6vahk0V9hk4/s1600/guisado.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Y después de un mes por fin os dejo una receta, a ver si me pongo las pilas y lo hago más a menudo.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">700 gr de cabeza de lomo de cerdo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cebollas medianas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 zanahorias</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 patata</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 ml de vino tinto</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 cucharadas soperas de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de nata</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas soperas de tomate frito </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 hojas de laurel</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tomillo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">comino</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cúrcuma </span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIÓN</span></u><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en una cazuela las 6 cucharadas de aceite a calentar, machacamos con un golpe los ajos y los añadimos para que se doren, mientras trocearemos la carne, el tamaño va a gustos, yo los hago pequeños para que no haya que usar el cuchillo a la hora de comer.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando tengamos la carne troceada la metemos en la cazuela y mientras picamos la cebolla y zanahoria, las añadimos también, le damos unas vueltas y añadimos el vino. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando empiece a hervir salamos, añadimos el tomillo (en mi caso es seco) bien picado para no encontrarse luego palitos. Añadimos una pizca de cúrcuma, comino y las dos hojas de laurel.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando lleve unos 20 minutos de cocción a fuego lento, añadimos la patata hecha cubitos, la nata y el tomate.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dejamos que siga cociendo hasta que veamos que la patata está hecha y la salsa se ha espesado. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy la he puesto de comer acompañada de un poco de arroz hervido, no han dejado ni las miguitas.</span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-67123477201108621942014-10-28T03:30:00.000-07:002015-01-17T14:25:22.936-08:00Pan de Avena y Sésamo <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadW39yHZxG2_3vWW3nchUbPhxJa7CQLFUL5ew4y1wGmdMYe0HQ0jaeoJHN6bVggKUz0Jb4ooHLtOxBt4BjJARVqAaCvNSSrMko6VvmMOCGgX7olAsrxrCX5jepjezRhUpUZ31nT0Ir4A/s1600/pan1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadW39yHZxG2_3vWW3nchUbPhxJa7CQLFUL5ew4y1wGmdMYe0HQ0jaeoJHN6bVggKUz0Jb4ooHLtOxBt4BjJARVqAaCvNSSrMko6VvmMOCGgX7olAsrxrCX5jepjezRhUpUZ31nT0Ir4A/s1600/pan1.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer modifiqué un poco la receta del pan blanco de molde, le añadí copos de avena y sésamo, y en lugar de usar el programa 2 de la panificadora, lo hice en el 3. La verdad que ya nos hemos acostumbrado a este pan para desayunar y no lo cambio. Ricooo ricoo, aunque como siempre digo, esto va por gustos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250gr de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100gr de agua</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">40gr de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">480gr de harina de fuerza (uso la de Lidl)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60gr de copos de avena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30gr de sésamo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura seca de panadero (de Lidl)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En e caso de la panificadora no hay ningún misterio, ella solita lo hace todo, sólo hay que tener un orden para meter los ingredientes y listo. Meteremos todos los ingredientes líquidos primero, luego la sal, azúcar, harina, avena, sésamo y por ultimo la levadura.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos el programa 3, peso 1kg y tostado medio.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esperaremos a que acabe y pan listo para el desayuno del día siguiente.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgF_Wp6APRFtru7t3K0yJLJNcWjY9m7jbqgaLRhzqgDHE4_nEXDdcR-84MS_UCxzjUCybeTVJa-0v3DnZzuCMy381jlT-5GFG-ICwqzJiHkCBJZ78ldXlQ5weDTZm-uBUDd_Hp3npiH4Y/s1600/pan2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgF_Wp6APRFtru7t3K0yJLJNcWjY9m7jbqgaLRhzqgDHE4_nEXDdcR-84MS_UCxzjUCybeTVJa-0v3DnZzuCMy381jlT-5GFG-ICwqzJiHkCBJZ78ldXlQ5weDTZm-uBUDd_Hp3npiH4Y/s1600/pan2.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Que rico tostaito con su aceite de oliva. </span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9mFDbV-AMdW68__wP2t10CBhYHntm_jUbv2WNRefWfH_mLBe4U2moxe6ohgndzIvfWsGM679vQ6CGncgzg9Bmlv757Yhpp0SAOzvYOZVw6xDnxk6_h0zPuCdAUoog2kEk9B6gYG3m0I/s1600/Pan3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir9mFDbV-AMdW68__wP2t10CBhYHntm_jUbv2WNRefWfH_mLBe4U2moxe6ohgndzIvfWsGM679vQ6CGncgzg9Bmlv757Yhpp0SAOzvYOZVw6xDnxk6_h0zPuCdAUoog2kEk9B6gYG3m0I/s1600/Pan3.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-32842191826316907782014-10-26T12:35:00.000-07:002015-01-17T14:06:22.523-08:00Magdalenas de Limón<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhByYcFs9vJkuTxE7p8RkxJAVKoPzj5H7iLzfyFbC7pd7qJZ0JJAbhwfQRjytoM4VLU7D7qADdz8DqpZXytY-6jKdP_3I-P1oXv8DeiJ6MZ9NukTwZ1v6MwmZJIHujYvdSAdAzygb7TgQ4/s1600/magdalenas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhByYcFs9vJkuTxE7p8RkxJAVKoPzj5H7iLzfyFbC7pd7qJZ0JJAbhwfQRjytoM4VLU7D7qADdz8DqpZXytY-6jKdP_3I-P1oXv8DeiJ6MZ9NukTwZ1v6MwmZJIHujYvdSAdAzygb7TgQ4/s1600/magdalenas.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Magdalenas sencillitas de hacer y ricas, con un ligero toque de limón.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estas cantidades salen unas 24 magdalenas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 yogurt de limón </span><br />
1 <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">medida de yogurt de aceite de girasol</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 mediada de yogurt de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 medidas de yogurt de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos medianos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 sobre de levadura química tipo Royal </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">el zumo y ralladura de un limón</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble volumen y blanqueen, unos 5 minutos aproximadamente.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos el aceite, el yogurt, el zumo de limón y seguimos batiendo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por ultimo añadimos la harina tamizada levadura.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora dejamos reposar mientras el horno se calienta, a 180ºC.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogeremos los moldes de las magdalenas y los rellenaremos con la mezcla, cuando vayamos a meterlo en el horno espolvoreamos un poco de azúcar, ojo no pasarse que si lo hacéis no subirán.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dependiendo del horno estarán hechas en unos 18 minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aconsejo poner en la la parte inferior del horno un cuenco apto para horno con agua, durante el precalentamiento y la cocción, hará que salgan más jugosas. </span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-52135739436918392982014-10-24T10:37:00.003-07:002015-01-17T14:06:57.094-08:00Champiñones en Manzanilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf1xb6_3ekXpKxfTKFD5kiDPA0FeynwDZXhiuENAvEdq__W9_OIRyjTnX9TTtRQkmS83hOeUVLK_GAuSCN6sNNytu3VFPz9McNHkhl_w5HSkU4s8_xuAFgzGSEjt2gJHB1UU8fl-hddo/s1600/IMG_20141024_184617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf1xb6_3ekXpKxfTKFD5kiDPA0FeynwDZXhiuENAvEdq__W9_OIRyjTnX9TTtRQkmS83hOeUVLK_GAuSCN6sNNytu3VFPz9McNHkhl_w5HSkU4s8_xuAFgzGSEjt2gJHB1UU8fl-hddo/s1600/IMG_20141024_184617.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta mañana fui a comprar y vi unos champiñones con muy buena pinta, así que me traje una bandeja y me he decidido a hacerlos para cenar. Son muy sencillitos y rápidos de hacer.</span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">700gr de champiñones</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 dientes de ajo grandecitos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 guindillas (yo he usado de las secas)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 cucharadas soperas de manzanilla de Sanlucar </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 cucharadas soperas de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Limpiamos los champiñones y los cortamos en unas 6 u 8 partes, esto dependerá de lo grandes que sean los champiñones, reservamos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sartén ponemos el aceite a fuego mínimo, mientras, picamos los dientes de ajo y los ponemos a que vayan dorándose, cuando veamos que ya están dorados pero sin tostarse, añadimos los champiñones, las 2 guindillas y la manzanilla, cuando lleven 5 minutos de cocción le añadimos la sal. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaBAQZirqj97cR7W4J8ewDaISkHvD-h9a1OXbTzEFIvyLDJPpmC1gr8BYzdueD57fTL6JvTE7lOyVyUJdI6BI4xV0chjLVjdXJlTyhYrw-1C2ZUzshiZiQqmCeRfCBOJkphROWgfi71vo/s1600/IMG_20141024_183218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaBAQZirqj97cR7W4J8ewDaISkHvD-h9a1OXbTzEFIvyLDJPpmC1gr8BYzdueD57fTL6JvTE7lOyVyUJdI6BI4xV0chjLVjdXJlTyhYrw-1C2ZUzshiZiQqmCeRfCBOJkphROWgfi71vo/s1600/IMG_20141024_183218.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tapamos y lo dejamos a fuego mínimo durante 15 minutos, removiendo frecuentemente. El tiempo dependerá del tamaño de los champiñones. Se deben quedar con un poquito de salsa.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf1xb6_3ekXpKxfTKFD5kiDPA0FeynwDZXhiuENAvEdq__W9_OIRyjTnX9TTtRQkmS83hOeUVLK_GAuSCN6sNNytu3VFPz9McNHkhl_w5HSkU4s8_xuAFgzGSEjt2gJHB1UU8fl-hddo/s1600/IMG_20141024_184617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkf1xb6_3ekXpKxfTKFD5kiDPA0FeynwDZXhiuENAvEdq__W9_OIRyjTnX9TTtRQkmS83hOeUVLK_GAuSCN6sNNytu3VFPz9McNHkhl_w5HSkU4s8_xuAFgzGSEjt2gJHB1UU8fl-hddo/s1600/IMG_20141024_184617.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-51969189679031571622014-09-21T05:06:00.000-07:002015-01-17T14:08:38.424-08:00Brownie Rápido<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeNntCZUFnzfsjToZqKVAZD2i0l3o51AC5jyGFbWm2aUcosSLLFZTVnRNXsnxstAzQX07SOisEvIPigjny8P4FfasdNPMiDWPmP1glZ0Z3vT1z069fKnDRWX1p7GcJibIaXTrZGHWXw4E/s1600/Brownie+1.JPG" height="480" width="640" /></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy domingo ha amanecido lluvioso, así que me he puesto manos a la obra para hacer un brownie en el microondas, hacia tiempo que quería hacerlo, anote una receta que creo venia en un paquete o tableta de chocolate. Yo le he cambiado la mantequilla por aceite de girasol y la leche usada es sin lactosa, así que teniendo en cuenta el chocolate que se use, pueden comerlo los intolerantes a la lactosa.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125gr de chocolate, en mi caso puro de Valor.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 cucharadas soperas de leche (sin lactosa en este caso)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">80 gr de aceite de girasol</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8 gr de levadura royal, viene a ser medio sobre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr de harina para bizcochos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de Nesquik o cacao en polvo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> azúcar glass</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo pondremos en un recipiente apto para microondas el aceite y el chocolate. Lo vamos a ir derritiendo a golpes de 30sg en el microondas, cuando este derretido reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Blanqueamos los huevos con el azúcar, batimos bien hasta que se forme una especie de crema blanquecina.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbstTRGvmTgt4Yh2mJr4I5GZ1Ly-D6Q3Vi7ad_S5FT46by95d3B95vm4wauxY7035ChtUng89VaTUrEfdl6YQ7hHjd3BC976RkSQ9rsUdWugmmqJx1ax0cs2LZSENxIN5_5QfYAMxTaM/s1600/DSCF4607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnbstTRGvmTgt4Yh2mJr4I5GZ1Ly-D6Q3Vi7ad_S5FT46by95d3B95vm4wauxY7035ChtUng89VaTUrEfdl6YQ7hHjd3BC976RkSQ9rsUdWugmmqJx1ax0cs2LZSENxIN5_5QfYAMxTaM/s1600/DSCF4607.JPG" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la tengamos bien batida, incorporaremos la harina tamizada con la levadura, la cucharada de cacao en polvo y la leche, vamos integrando los ingredientes poco a poco y batiendo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbd5kpk5ohms8-fs9OJJQc4Zl4zLve8G1sKlj7TFv5v8pQs1IXVWrGLBkBrmgrUrt1PxDD7bx7lS19s7KsvhyphenhyphenL5TtL9tWRAbQQi8lhMgEnbu40xx68SnmeSy5PIcj7nltOm0DV7EWWCY/s1600/DSCF4615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghbd5kpk5ohms8-fs9OJJQc4Zl4zLve8G1sKlj7TFv5v8pQs1IXVWrGLBkBrmgrUrt1PxDD7bx7lS19s7KsvhyphenhyphenL5TtL9tWRAbQQi8lhMgEnbu40xx68SnmeSy5PIcj7nltOm0DV7EWWCY/s1600/DSCF4615.JPG" height="480" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cuando tengamos toda la masa o mezcla preparada la pondremos en un molde apto para microondas, en mi caso he usado unos cuenquitos cuadrados de cristal. Los he pincelado con aceite y al microondas, a 750w durante 3 minutos. El problema del microondas es que hay que ir con cuidado, porque en un momento se nos pasa. Así que recomiendo que vayáis vigilandolo, ponerlo 3 minutos e ir añadiendo si hace falta.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vale, se que los brownies llevan nueces, pero hoy no tenia, así que sin nueces. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOgX6wIkqceNcZpg0Q4s6N8hHMrWKYJEWo-pwtOKfl95LI3TGI8gxil5K-lSuFbq8tpUjSzstYu0vPw_aA93KTLzJ6QSV7EbYWSbPSalWzy2HXaU5p5gO6DI6UIShyphenhyphenFxsPfCbX9VbEUk/s1600/Brownie.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVOgX6wIkqceNcZpg0Q4s6N8hHMrWKYJEWo-pwtOKfl95LI3TGI8gxil5K-lSuFbq8tpUjSzstYu0vPw_aA93KTLzJ6QSV7EbYWSbPSalWzy2HXaU5p5gO6DI6UIShyphenhyphenFxsPfCbX9VbEUk/s1600/Brownie.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muy buena idea para una visita inesperada, y si en el plato se acompañan de un poquito de nata montada o de sirope de chocolate por encima, mmmmm!!! Que ricooo!!</span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-47882127697821589582014-09-06T09:40:00.003-07:002015-01-17T14:09:08.005-08:00Pastelitos de Nata y Chocolate<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8DsXX67Pr8YLGMLmjyTHswHXd4F70sSqqDsDsR8zkEOWqq5_Om2F0ueosrbRa6CIqi_f25QSEdePwLSts1WMAVErPu2OPwupfv2VuNlGvYgk6dUyeoj-IO7wtXdljqqLoTa_asKelA0/s1600/IMG_20140906_173931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-8DsXX67Pr8YLGMLmjyTHswHXd4F70sSqqDsDsR8zkEOWqq5_Om2F0ueosrbRa6CIqi_f25QSEdePwLSts1WMAVErPu2OPwupfv2VuNlGvYgk6dUyeoj-IO7wtXdljqqLoTa_asKelA0/s1600/IMG_20140906_173931.jpg" height="480" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, después de un tiempo largo sin publicar nada, ya iba tocando dejar alguna receta, y como no podía ser de otra forma, tenia que ser chocolate. Es muy sencillita de hacer y está rica. Le falta mejorar la presentación, pero ha sido algo improvisado y hecho con algo de prisa. Han salido tres pastelitos, pero que se parten por la mitad y van bien para dos, uno por persona quizá sea demasiado, aunque ya os aviso de que está rico.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el bizcocho necesitaremos:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas de cacao en polvo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 chucharadita de levadura.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para el relleno 200gr de nata para montar (nos sobrará)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas soperas de azúcar blanco</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para la cobertura 100gr de chocolate para fundir.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero tendremos que preparar un bizcocho:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Precalentamos el horno a 180ºC, mientras cogemos los huevos y los batimos junto con el azúcar hasta que doblen volumen y blanqueen. A continuación añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo tamizado, seguimos batiendo hasta que se integre todo bien.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una bandeja de horno, no muy grande (la mía es de 34x27cm) forramos con papel de hornear y vertemos la masa. Hornearemos entre 12 y 15 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando esté listo, sacamos del horno, dejamos que se enfríe y con un molde o aro de emplatar formamos 6 circulos. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfPBc6RhbOO4QYFlVssIaSsMc8Rt2VpNm9u3zyVXEJ8uX8D5gsmzJUArLShs8HpeQkx04YXyLmv8EHDP-gsOP3LehrmLHZKgBh3-BLc63hgb1EG6G5pV_SQyWzaBWr1vo3xTmOnleiP-M/s1600/IMG_20140905_220042.jpg" height="480" width="640" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es montar la nata para el relleno, os aconsejo que tengáis la nata en el nevera e incluso el recipiente donde vayáis a montarla</span>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos la nata y le añadimos las dos cucharadas de azúcar y montamos, hasta que se quede consistente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos uno de los círculos de bizcocho y le ponemos una capa de nata, cubrimos con otro circulo de bizcocho. Así hasta que tengamos los 3. Os aconsejo lo metáis en el frigo mientras fundís el chocolate de la cobertura.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIpCJ1vME3rJIDVPBSm38UR65S-Jr4sfF_EF_7h_Mvvobb8Z2fqaA86IqxMv56rL7exL1dUNkGVsyXBZTKAuXSOc35NNLWHv11m_u3WMe7cFdZFiRYQHjjYeuB6c27nGhj2OtMSEs2K_0/s1600/IMG_20140906_111629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIpCJ1vME3rJIDVPBSm38UR65S-Jr4sfF_EF_7h_Mvvobb8Z2fqaA86IqxMv56rL7exL1dUNkGVsyXBZTKAuXSOc35NNLWHv11m_u3WMe7cFdZFiRYQHjjYeuB6c27nGhj2OtMSEs2K_0/s1600/IMG_20140906_111629.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ahora fundiremos el chocolate con una cucharada de nata en un bol, yo lo hago en el microondas, con unos 30 segundo está listo, si no, otros 30 segundos, hasta que se funda bien. Dejamos enfriar un poco para que al ponerlo encima de los pasteles la nata no se nos venga abajo. Una vez cubiertos de chocolate los llevamos al frigo otra vez hasta que vayamos a hincarles el diente.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El aspecto que tiene al cortarlos por la mitad es este </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6A6DpUepOOu4W-mMwea5SsHTOSUcNjvIzC6jOgye2nCtxeY6aKK4N_7x2VcRrg6VAFtZAeq_Ab3eHs9z9iqgWoXGoKW8p1r1YT4V0hobwyenX2kGLRIVqF5lAMmM7c28Q7yweU7f3v34/s1600/IMG_20140906_154803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6A6DpUepOOu4W-mMwea5SsHTOSUcNjvIzC6jOgye2nCtxeY6aKK4N_7x2VcRrg6VAFtZAeq_Ab3eHs9z9iqgWoXGoKW8p1r1YT4V0hobwyenX2kGLRIVqF5lAMmM7c28Q7yweU7f3v34/s1600/IMG_20140906_154803.jpg" height="480" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aysss que ricooo!!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, espero que os guste, sencillito y con un poco de tiempo se pueden decorar bien.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYkJB3GKjCFFkVeTysiWT8wTnbzKUduITrThyXN72T-HANtUbtGEPZPlPkaaAp-eaygRAfbkzI7Y4XhjbvT26nh2une8_sa-6xiDW6FWpTK5dE6NuT9mWjNvA_LrP-2BDFc5HFIPlHSE/s1600/IMG_20140906_173922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYkJB3GKjCFFkVeTysiWT8wTnbzKUduITrThyXN72T-HANtUbtGEPZPlPkaaAp-eaygRAfbkzI7Y4XhjbvT26nh2une8_sa-6xiDW6FWpTK5dE6NuT9mWjNvA_LrP-2BDFc5HFIPlHSE/s1600/IMG_20140906_173922.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYkJB3GKjCFFkVeTysiWT8wTnbzKUduITrThyXN72T-HANtUbtGEPZPlPkaaAp-eaygRAfbkzI7Y4XhjbvT26nh2une8_sa-6xiDW6FWpTK5dE6NuT9mWjNvA_LrP-2BDFc5HFIPlHSE/s1600/IMG_20140906_173922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-61704724111183479492014-06-29T04:45:00.001-07:002015-01-17T14:09:38.378-08:00Ensaladilla de Langostinos<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6j_T0a11oWQFMjPIrns7dKXPIeHvKhd5q_XMzmRpXQj7Tc2MYBCy6EBBwid4vsGs9wqqiMXh7_3K5SGskl1lsuu2p2V-2BpY8bYjqDA3TW10hdUlXYjXUVmFbkRAniL1r6U4cAFYoPQ/s1600/IMG_20140629_131654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb6j_T0a11oWQFMjPIrns7dKXPIeHvKhd5q_XMzmRpXQj7Tc2MYBCy6EBBwid4vsGs9wqqiMXh7_3K5SGskl1lsuu2p2V-2BpY8bYjqDA3TW10hdUlXYjXUVmFbkRAniL1r6U4cAFYoPQ/s1600/IMG_20140629_131654.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ayer noche estuvieron mis suegros cenando aquí y trajeron unos langostinos cocidos, trajeron bastantes y aún después de pegarnos un buen homenaje quedaron unos poquitos, así que había que aprovecharlos en algo rico. Nada se me ha ocurrido mejor que una rica ensaladilla.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estas cantidades que os doy comen entre 4 y 6 personas.</span><br />
<br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 patatas cocidas (grandecitas)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos duros</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">8 langostinos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6 palitos de shurimi o cangrejo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolleta tierna (pequeñita) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de mayonesa</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de leche</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vinagre</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coceremos dos patatas grandecitas en agua con un puñadito de sal. También pondremos a cocer por otro lado los dos huevos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras pelaremos los langostinos y partiremos o picaremos en cachitos pequeños.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Picamos muy bien la cebolleta o cebolla tierna, la ponemos en un bol donde vayamos a poder mezclar todos los ingredientes, entonces la pulverizamos con vinagre.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez estén las patatas y los huevos, dejamos que se enfríen y picamos bien pequeñito, salamos y mezclamos bien con los langostinos y la cebolleta, quedará con esta consistencia.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHORUJNHPdCkHEnDSrAO-qJXGbq0sR343Q1DOsJjKZdV_ybG01kLntzZcqtCV_VAJZ_2HN4buwak-p-CmJ0afeX-we4hdRYPmhDZGAArnGMQFmY5791Havt3fO-CV3hY1lksNUiNgH0kU/s1600/IMG_20140629_130734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHORUJNHPdCkHEnDSrAO-qJXGbq0sR343Q1DOsJjKZdV_ybG01kLntzZcqtCV_VAJZ_2HN4buwak-p-CmJ0afeX-we4hdRYPmhDZGAArnGMQFmY5791Havt3fO-CV3hY1lksNUiNgH0kU/s1600/IMG_20140629_130734.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es picar 2 palitos de shurimi y añadirlos a la mezcla anterior.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por ultimo, pondremos en el vaso de la batidora el resto de palitos de shurimi, la cucharada de leche y la de mayonesa, batimos todo muy bien.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Añadimos la mayonesa a la mezcla de todos los ingredientes, removemos bien para que se integren todos los ingredientes y listo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNEvUkELmYDMRgTANfOeiEY4V8v2ACHLfln7io33Zue3vQMHWWuIzuWtzNjR2RSNq-YQuIK1XPXfrEcA8Y5IuH37TipOlT7d1xaVOchbi8HERVxTVGIef-Slti6RO1-Vnruf-5AXEfWLs/s1600/IMG_20140629_131701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNEvUkELmYDMRgTANfOeiEY4V8v2ACHLfln7io33Zue3vQMHWWuIzuWtzNjR2RSNq-YQuIK1XPXfrEcA8Y5IuH37TipOlT7d1xaVOchbi8HERVxTVGIef-Slti6RO1-Vnruf-5AXEfWLs/s1600/IMG_20140629_131701.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Llevar al frío unas horitas para que esté bien fresca a la hora de comer.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho!!!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_VgdDYwh2N0n4qoujkbo2L_WsvzAtA-w_6yxP0p7P1X4U5p-PNM_vcjhRMPG6ukBynxatAQwxQCr_Ve6yCdYnKfVqBZPKEVvSMrEHNXBF6_7P9bEbDX2PrJObB-eTw4ZGQVS9NSOJQE/s1600/IMG_20140629_131630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE_VgdDYwh2N0n4qoujkbo2L_WsvzAtA-w_6yxP0p7P1X4U5p-PNM_vcjhRMPG6ukBynxatAQwxQCr_Ve6yCdYnKfVqBZPKEVvSMrEHNXBF6_7P9bEbDX2PrJObB-eTw4ZGQVS9NSOJQE/s1600/IMG_20140629_131630.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-22896271497050701842014-06-27T03:36:00.000-07:002015-01-17T14:10:06.578-08:00Papas Aliñás<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4McFDSpHSfT75wl1UFj79ktQDNKDwcXTcyoEM1jUcnQyh2xy43oQu2qgL_wfwwPO0D8Q6qkqo7sIvyk7WaLN6Ekz2fwEElTBzeXFKx3L4M41dqgXOcoumlBa3_JGSnka0PfYsmGYCmM/s1600/IMG_20140627_112047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4McFDSpHSfT75wl1UFj79ktQDNKDwcXTcyoEM1jUcnQyh2xy43oQu2qgL_wfwwPO0D8Q6qkqo7sIvyk7WaLN6Ekz2fwEElTBzeXFKx3L4M41dqgXOcoumlBa3_JGSnka0PfYsmGYCmM/s1600/IMG_20140627_112047.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy se nota que empieza a hacer ya más calorcito, cosa normal para esta época del año en esta parte de España, así que para comer hoy en Villa Gata tendremos unas papas aliñás, una de mis preferidas, sencillitas de hacer, y fresquitas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os aconsejo cocer las patatas el día de antes, así las podréis partir mejor y sin que se deshagan, en este caso he usado patatas de Sanlúcar de Barrameda, están buenisimas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con las cantidades que os pongo comen 5 sin problema, o si las hacéis como aperitivo, tenéis para varios días. Están mejor si las hacéis de un día para otro. </span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 patatas medianas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pimiento verde (de los alargados de freír)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolleta mediana</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vinagre </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como os decía al principio, os aconsejo que cozáis las patatas el día de antes y luego una vez estén frías, las metáis en la nevera, en un recipiente tapado.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para cocer las patatas yo las pongo en una olla cubiertas de agua con un puñado de sal, en una media hora están listas, dependerá del grosor de las patatas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos y limpiamos de semillas el pimiento y lo hacemos a trocitos pequeñitos, a mi me gusta bien picadito. Con la cebolla haremos lo mismo. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol grande o ensaladera ponemos la cebolla y el pimiento y salamos, ponemos aceite y vinagre, removemos bien.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkC2o0uijZxlltCStQFWaDm0ph-oaLh-LFGQVKCkylULPSWbJCXKvOLA6HDRXnnwxsLzloiuqpGbqXwAcZoWYKJzmbK00mNI49z1sQUrVi_IoeQjvYwio4kaVM3cqZSbRBl_KNrH3vQZg/s1600/IMG_20140627_112054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkC2o0uijZxlltCStQFWaDm0ph-oaLh-LFGQVKCkylULPSWbJCXKvOLA6HDRXnnwxsLzloiuqpGbqXwAcZoWYKJzmbK00mNI49z1sQUrVi_IoeQjvYwio4kaVM3cqZSbRBl_KNrH3vQZg/s1600/IMG_20140627_112054.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es pelar las patatas y cortarlas en dado gruesos, yo lo voy haciendo una por una y añadiendo al pimiento y cebolla, salo, pongo un chorrito de aceite, pulverizo de vinagre y remuevo. Así sucesivamente con todas las patatas, de esta forma nos aseguramos que salen todas las patatas bien aliñadas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tapamos con film transparente o con tapa si el recipiente tiene y a la nevera.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se le puede añadir algún filete de caballa a la hora de servirlo, o atún, eso ya al gusto, solas están muy ricas. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Acompañadas con unos picos Confanlon de mi amigo Juanlu, mmmmm!!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho!!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqQnBtjf9aHSrYkjFnqeoTHOcCne73vWhVt1eYj69L6hitq6x87bIRHWx2lUTsjpDU3iE_r9V0_IAF1c0BAC0-9TzObYklYtCU1V3qhir-mW8wHj7TowXEYEm2NfcXHRxk_ToB-H7-to/s1600/IMG_20140627_112125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhqQnBtjf9aHSrYkjFnqeoTHOcCne73vWhVt1eYj69L6hitq6x87bIRHWx2lUTsjpDU3iE_r9V0_IAF1c0BAC0-9TzObYklYtCU1V3qhir-mW8wHj7TowXEYEm2NfcXHRxk_ToB-H7-to/s1600/IMG_20140627_112125.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-39822724407693818082014-06-26T11:07:00.000-07:002015-01-17T14:10:34.160-08:00Crema de Palitos Shurimi <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeXwHH-MetICk2OtEAHwnMZ6oGDV3OXbp1rEZEd37-vO_H5qI9YkAt2wVGNz-zVIkx1RqKmOpwsTkWmuYd_VeMvUQFOJCcutfPVwbpV-K3SCur0jAuXFFxKUcsss_ay9Vgr4PJS2GkbLM/s1600/IMG_20140626_194553.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeXwHH-MetICk2OtEAHwnMZ6oGDV3OXbp1rEZEd37-vO_H5qI9YkAt2wVGNz-zVIkx1RqKmOpwsTkWmuYd_VeMvUQFOJCcutfPVwbpV-K3SCur0jAuXFFxKUcsss_ay9Vgr4PJS2GkbLM/s1600/IMG_20140626_194553.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hola otra vez, después de muchos días sin dejar nada por aquí, hoy vengo con una recetita sencilla y rica rica, de esas cosas que como la pruebes no puedes parar de comer. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">He estado hablando con mi amiga Vero, mujer de mi querido amigo Benjamín y me ha dado la recetita, muchas gracias a los tres por ser como sois, os quiero un montón</span>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500gr de palitos de shurimi o cangrejo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de cebolleta o cebolla tierna</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de mayonesa</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en el vaso de la batidora los palitos de shurimi y la cebolla (os aconsejo que lo pongáis hecho a trozos) </span>, <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">cuando lo tengamos bien triturado le añadimos la cucharada sopera de mayonesa y mezclamos bien con la batidora y listo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os aconsejo comerlo con los típicos panecillos de canapés, o incluso debe estar rico con tiritas de verdura cruda (crudites).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy es la primera vez que lo he hecho y la verdad que ha quedado bien, creo que se le pueden añadir cosillas, como alguna gambita o algún pepinillo en vinagre, ya iré experimentando. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-54175604017335354712014-06-08T01:31:00.000-07:002015-01-17T14:11:02.624-08:00Arroz Moro <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsK7K7vnRZ_fLt_Tkr10q-VoQTz2bAJe7MVSwE-Ga8jivuzp3va1k9RNNxMh3NFyFtFKgulSyCFsKtfNoNfucjNRLFGPhplNROa5sg55LXGWVrLQwNDjpyHlvVNqvrFcKzMPM5w13Ddo/s1600/IMG_20140607_122633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqsK7K7vnRZ_fLt_Tkr10q-VoQTz2bAJe7MVSwE-Ga8jivuzp3va1k9RNNxMh3NFyFtFKgulSyCFsKtfNoNfucjNRLFGPhplNROa5sg55LXGWVrLQwNDjpyHlvVNqvrFcKzMPM5w13Ddo/s1600/IMG_20140607_122633.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después de un montón de días sin dejaros ninguna receta, hoy vengo a dejar una receta de un arroz que se hace en Cuba, ¿por qué un arroz típico cubano? pues porque hace un mes llegó mi cuñado desde Cuba, para quedarse por fin con nosotros, y ayer noche celebramos su llegada en mi casa, toda la familia, así que, como gata atrevida que es una, decidí hacer un arroz típico de allí para tener un detalle con él. Ya se que es algo arriesgado, pero me gustan este tipo de riesgos, ¿qué puede pasar?, ¿qué no salga bueno? pues no pasa nada, había muchos otros platos para poder cenar. Concluyendo, que el cubano se quedó a cuadros cuando vio el plato, y su cara fue de sorpresa total, sonrisa de oreja a oreja al probarlo y ver que había salido rico rico, me dijo que lo había clavaó (bueno, con otras palabras). Doy fe de que le gustó porque no dejo ni un granito. El único pero que le puso, es que se saca suelto sin darle forma con un molde como hice yo, para la próxima, menos orden.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con las cantidades que os dejo, comen entre 6 y 8 personas. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200gr de judías negras (yo usé del Hostal)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300gr de arroz vaporizado</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250gr de beicon</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de orégano</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharadita de comino</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo será poner 24h antes las judías a remojo, poner bastante agua porque en ese agua será dónde cocinemos las judias (siempre se le podrá añadir agua).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos la olla exprés y ponemos las judías con el agua de remojo y si vemos que va a faltar añadimos, cerramos la olla y dejamos cocinar durante 20-30 minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras, vamos preparando el sofrito, ponemos unas 5 cucharadas de aceite en una sartén, picamos la cebolla y los ajos y los añadimos. Lavamos el pimiento, limpiamos de semillas y cortamos a cubitos o cuadraditos, añadimos al sofrito, con el beicon hacemos lo mismo. Cuando veamos que la cebolla está pochada, es decir que se queda transparente, apagamos el fuego y esperamos a que estén las judías.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando tengamos las judías cocidas, las sacamos de la olla y las ponemos en la sartén, añadimos las especias, el arroz y la cantidad de agua (en este caso usaremos el agua de cocción de las judías) necesaria para cocer el arroz, que suele ser el doble y un poco más, dejaremos cocer unos 20 minutos. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjyWGzpbSokb5zPR77O4fWWxgqpdXvM8io8AXuC3lXb3-jMQTPX1NpAuPNN2Ie_JqQ3yZJBrLfxCy3G_u5paVrfjb0cJAD-P-yGIyaWoJJ5OZVr8vfT3RphkQB0E8mzu2J4ij8qttki4/s1600/IMG_20140607_122648.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Plato listo, se sirve en una fuente y a comer, deciros que yo lo hice al medio día y nos lo comimos por la noche (un golpe de microondas y fantástico, mejor que recién hecho).</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero lo probéis porque está rico, cierto que a aquellas personas que no les gusten los platos especiados, no le hará mucha gracia.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3p-pHuoe3VXs9R834mk6ixWP32S4mAv2xcDyo9o6KJlFiEOdqfDRw8-690K8RWPTkSfFr2ZKjSp33Olj9xVsCIlrLZip8tXW1odYfgYC9Lr9E5d2aXKSadCtC-QAa4OQ4WxpL-qAZRU/s1600/IMG_20140607_122648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3p-pHuoe3VXs9R834mk6ixWP32S4mAv2xcDyo9o6KJlFiEOdqfDRw8-690K8RWPTkSfFr2ZKjSp33Olj9xVsCIlrLZip8tXW1odYfgYC9Lr9E5d2aXKSadCtC-QAa4OQ4WxpL-qAZRU/s1600/IMG_20140607_122648.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-8230983038223730822014-05-15T10:26:00.000-07:002015-01-17T14:11:36.345-08:00Zanahoria Baby con Ajetes y Sésamo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEDrzA-2ZgMdmB_pWlXXgyH-IRHi_gFpJxtbsP71wXdOE8h8MeC08dFHNSUMoxAmKL7jQyTTSz1cbMG3cVXJLR_lkVGje5Kpef2hk_86wMft14UjH8vDTlEwmH11vOedFNLDmKFwGZqw/s1600/IMG_20140424_214214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioEDrzA-2ZgMdmB_pWlXXgyH-IRHi_gFpJxtbsP71wXdOE8h8MeC08dFHNSUMoxAmKL7jQyTTSz1cbMG3cVXJLR_lkVGje5Kpef2hk_86wMft14UjH8vDTlEwmH11vOedFNLDmKFwGZqw/s1600/IMG_20140424_214214.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ya llevo muchos días sin subir ninguna receta, pero es que con este calor no apetece ni cocinar, seguimos con la dieta así que poca variedad puedo ir añadiendo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os dejo una guarnición para carne o pescado plancha, muy sencillita de hacer y rica que está.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zanahoria baby (en este caso congelados)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajos tiernos (en este caso congelados)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sésamo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aceite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una olla o recipiente apto para microondas ponemos a cocer las zanahorias, en unos 5 minutos estarán listas. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos una sartén y ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva, ponemos los ajos tiernos los sofreímos un poco y añadimos las zanahorias baby, salamos y añadimos una cucharada sopera de sésamo. Lo dejaremos que se haga unos 5 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que veamos que los ajetes están hechos</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhATzgD4QuTBmesxQTXYLfomoF_YwXTeGNBCpzcqBye3jSY52yBBaWUkNZVIlmz3LiUhMLavIA4UHCyYeBi2fBwzjwh-aQFYBHUNCjVjRTFT0LUegbN5RC9kUIA73eFQY9PK18fZPVyBw/s1600/IMG_20140424_214153.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se que es una receta muy sencilla, pero pensé en subirla al blog porque igual a algunas personas no se les ocurriria hacer esta mezcla. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNXRyCbLSeRKuM3wZ7LpxZXSUnLTcfjGPWvImM3EmCnzezpvA1vIHKxFVXUeY1FbdJvJkpMnWQjtyOdNooyRp68T8sKpPSwuKeGu_h2Gr4XCgGQwS9LsVNz9oYegA7LH2eA4kMvN6Axcw/s1600/IMG_20140424_214153.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNXRyCbLSeRKuM3wZ7LpxZXSUnLTcfjGPWvImM3EmCnzezpvA1vIHKxFVXUeY1FbdJvJkpMnWQjtyOdNooyRp68T8sKpPSwuKeGu_h2Gr4XCgGQwS9LsVNz9oYegA7LH2eA4kMvN6Axcw/s1600/IMG_20140424_214153.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-72579818455756610772014-04-26T09:20:00.000-07:002015-01-17T14:12:00.039-08:00Arroz al Horno o Arròs al Forn<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9_CeDEERCMOxW_DfGXHfxvn16MNj0XIb5NEwPMGa7nT4ZSqMFuYQ3HpJrkXsY5tBFfGgEfG-vbC7N8UGCX-WpNf2Ecgs0ia0oFxSg8FNvCNvGoaUdnpIl3kJdUVMuws-JYhUGQ6uOq-0/s1600/DSC_0661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9_CeDEERCMOxW_DfGXHfxvn16MNj0XIb5NEwPMGa7nT4ZSqMFuYQ3HpJrkXsY5tBFfGgEfG-vbC7N8UGCX-WpNf2Ecgs0ia0oFxSg8FNvCNvGoaUdnpIl3kJdUVMuws-JYhUGQ6uOq-0/s1600/DSC_0661.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm2RvKIyLC76y8XjNbx0Mxg0sr7xNwhhrc7Sf4rOlwZM_u0OTW_eDcawCrI7rKm7i5-nwImqLc7snd9u4eVfN2v3NS787yY-ethT-1P6atjQtW7c7vN1Q4B_TghZKSQgzvpK9958F8sYU/s1600/IMG_20140426_141946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy para celebrar el cumpleaños de la minina mayor me he decidido a preparar un arroz al horno como se hace en Valencia, por lo menos es como yo he visto hacerlo a mis padres.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo haremos en una cazuela de barro, muy importante, ya que en otros recipientes no sale con el mismo sabor. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100gr de garbanzos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400gr de arroz</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 patata mediana</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 tomate mediano</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cabeza de ajos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">500gr de costilla de cerdo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250gr de panceta de cerdo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 morcillas de cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">caldo de cocido o si no tenemos agua. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimentón colorao (especia)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">azafrán</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cocemos los garbanzos (yo los hago el día de antes) los pongo a remojo 12 h y luego los cuezo en microondas durante unos 30 minutos. Los reservamos para el momento de hacer el arroz.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo pondremos a precalentar el horno a 220ºC.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos una sartén en el fuego cubierta de aceite, en este aceite sofreiremos bien fritas las costillas y las salamos. Cuando estén fritas las retiramos en un plato y reservamos. En el mismo aceite vamos a sofreír la panceta que habremos cortado a tiritas, cuando estén sofritas reservamos con las costillas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es cortar las morcillas en rodajas de unos 2 dedos de grosor y las freímos un poco en la misma sartén. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Os daréis cuenta que la cantidad de grasa en la sartén ha aumentado, así que retiraremos parte de este aceite, dejamos que el fondo de la sartén esté cubierto. En este aceite vamos a sofreír un poco el arroz, le añadimos una cucharada de pimentón colorao, un poco de azafrán o colorante y lo mezclamos bien. Con un par de minutitos vale.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Necesitaremos la misma cantidad de caldo que de arroz, así que os aconsejo que lo midáis con una taza o un cacillo. El caldo lo debemos tener hirviendo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos la cazuela de barro y ponemos el arroz, ponemos las costillas de cerdo, la panceta, los garbanzos y mezclamos bien, en el centro ponemos la cabeza de ajos que habremos hecho un corte por la mitad. Ahora ponemos las morcillas, el tomate en rodajas y la patata en rodajas también. Por último regamos todo con el caldo hirviendo y al horno.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo dejaremos cocer durante 20 minutos a 220ºc</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sacamos del horno y dejamos reposar, pero no durante mucho tiempo para que no se pase el arroz.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como recomendación personal, en cada cucharada que os levéis a la boca que haya un poquito de cada ingrediente, arroz, patata, morcilla, panceta, tomate etc..</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho!!!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm2RvKIyLC76y8XjNbx0Mxg0sr7xNwhhrc7Sf4rOlwZM_u0OTW_eDcawCrI7rKm7i5-nwImqLc7snd9u4eVfN2v3NS787yY-ethT-1P6atjQtW7c7vN1Q4B_TghZKSQgzvpK9958F8sYU/s1600/IMG_20140426_141946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm2RvKIyLC76y8XjNbx0Mxg0sr7xNwhhrc7Sf4rOlwZM_u0OTW_eDcawCrI7rKm7i5-nwImqLc7snd9u4eVfN2v3NS787yY-ethT-1P6atjQtW7c7vN1Q4B_TghZKSQgzvpK9958F8sYU/s1600/IMG_20140426_141946.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z7eJFgjwgYpVHvgw9GDu7srf0bIsZV-p9tdDKK1gFtKNH6sMwq5ScsjsZ7bs51opUmBiFiHg9fM3j_H49v9Ujv7Ixf06szzFGuMGwBnVyOnfaPTayubr2sGTWuIpfPJ0PMhXlgPMfCE/s1600/IMG_20140426_141938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z7eJFgjwgYpVHvgw9GDu7srf0bIsZV-p9tdDKK1gFtKNH6sMwq5ScsjsZ7bs51opUmBiFiHg9fM3j_H49v9Ujv7Ixf06szzFGuMGwBnVyOnfaPTayubr2sGTWuIpfPJ0PMhXlgPMfCE/s1600/IMG_20140426_141938.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-75666274430774043762014-04-22T09:26:00.000-07:002015-01-17T14:12:30.228-08:00Molletitos de Aceite de Oliva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoTG9pz46fwNMfjbw7KNd-t8QJyKEmIIf4-p43xmB02DqoeE9YHh8MT-d0Oic_LmdtDTcgjGrfHSqm3B0Aa_vH9VOTUbRZ-XUwUteC-RjzrMPS-CLv-0mZ8uc8930cRPdvHRgjoYQdIoE/s1600/10258999_10203652144243287_3423899911555792371_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoTG9pz46fwNMfjbw7KNd-t8QJyKEmIIf4-p43xmB02DqoeE9YHh8MT-d0Oic_LmdtDTcgjGrfHSqm3B0Aa_vH9VOTUbRZ-XUwUteC-RjzrMPS-CLv-0mZ8uc8930cRPdvHRgjoYQdIoE/s1600/10258999_10203652144243287_3423899911555792371_o.jpg" height="480" width="640" /></a> </div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aysss que os tengo abandonaitos</span>, <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">entre que seguimos a dieta y que hemos estado de vacaciones de semana santa</span>, <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tengo el blog más que parado. A ver si me pongo las pilas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os dejo la receta de estos molletes ricos, llevaba tiempo detrás de una buena receta de molletes que no fuese demasiado complicada, y al ver esta, esta mañana decidí ponerme manos a la obra, ya que las mininas se vuelven locas con los molletes a la hora del desayuno antes de ir al cole y los dias que les toca bocata en el cole tambien los piden.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Deciros que lleva faena y tiempo, pero vale la pena hacerlos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta es del blog Las Recetas de Triana, os dejo el enlace. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://www.lasrecetasdetriana.com/2014/04/molletes-con-aceite-de-olivael-mollete.html">http://www.lasrecetasdetriana.com/2014/04/molletes-con-aceite-de-olivael-mollete.html</a></span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-67209561969661514332014-03-22T10:58:00.001-07:002015-01-17T14:12:57.385-08:00Mini Tarta de Queso con Frutas del Bosque<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XOxf2Tby0Q0No8GAd1fwgx62aFt9zx7G0FD88OJSh_wKaJnkaNfBoVWEx_foonERz0jhGU726dZZ397PsTZnsm-szzuZ4qByFagG-aaMhOwkF2PFMi5WsLFAwki8k1tXpRkA1DbpeGQ/s1600/IMG_20140322_175634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XOxf2Tby0Q0No8GAd1fwgx62aFt9zx7G0FD88OJSh_wKaJnkaNfBoVWEx_foonERz0jhGU726dZZ397PsTZnsm-szzuZ4qByFagG-aaMhOwkF2PFMi5WsLFAwki8k1tXpRkA1DbpeGQ/s1600/IMG_20140322_175634.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta noche ceno en casa de mis amigos Susana y Juan, y me he lanzado a hacer esta tarta siguiendo los pasos que me dijo mi amiga Sagrario.</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Está hecha en el microondas con el estuche Lékué, deciros que se prepara en un momento, con 4 minutos de microondas vale. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Veamos, creo que para 6 personas va bien, teniendo en cuenta que no serán porciones muy grandes (por lo de la dieta)</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwHBzPdLb7wWXtlBNz_2tTVeiWQoFYkpLef_ol2Vvqvt7oux_Mm20ZaLHrSEAIaXQP3t0N9IgAC3kzlJOK9My4nWA6atbCWHRPudPok2jtayr0i-Wm0HQiMu6qfCMYSCQ5mQ8CFo8F8E/s1600/IMG_20140322_180401.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwHBzPdLb7wWXtlBNz_2tTVeiWQoFYkpLef_ol2Vvqvt7oux_Mm20ZaLHrSEAIaXQP3t0N9IgAC3kzlJOK9My4nWA6atbCWHRPudPok2jtayr0i-Wm0HQiMu6qfCMYSCQ5mQ8CFo8F8E/s1600/IMG_20140322_180401.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125 gr de galletas (yo he usado integrales)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gr de queso de untar light</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo mediano </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">70 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada sopera de Maicena </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mermelada de frutas del bosque </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo empezaremos por la base, para ellos derretiremos la mantequilla en el microondas. Lo siguiente será picar o machacar bien las galletas (yo he usado la batidora-picadora). Mezclamos bien las galletas con la mantequilla, con esta mezcla forramos el fondo del estuche lékué. Reservamos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un recipiente apto para la batidora mezclamos, el queso, el huevo, el azúcar y la Maicena, trituramos todo bien que no queden grumos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pondremos esta mezcla encima de la base de galleta y coceremos en el microondas durante 4 minutos, aunque yo lo abriría a los 3 y vería como va, ya que depende de la potencia del microondas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez cocido, lo dejamos enfriar, le ponemos la mermelada por encima y lo metemos en el frigo unas cuantas horas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oYBBJ1dsjOPW0Nhm7pWNPVIuB-cLDBMnXApU7Hw35dtS9odkneZUwpivIxI02Utde4IteAfGObquT3jridUMisBnlFa9kM_7QJpr4vyYK2OoQreArL21nydvoQ9BXAXg81Q1Qp-4KvE/s1600/IMG_20140322_175730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8oYBBJ1dsjOPW0Nhm7pWNPVIuB-cLDBMnXApU7Hw35dtS9odkneZUwpivIxI02Utde4IteAfGObquT3jridUMisBnlFa9kM_7QJpr4vyYK2OoQreArL21nydvoQ9BXAXg81Q1Qp-4KvE/s1600/IMG_20140322_175730.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivwlQ2kZvPZZuaKgZEVBfyjavyoVN33-ApglI93oPBGj_5zuyTsnfk7V1tf5y8_3G6IbIIHt_q9gp7vdEqnJ18rzMkQLK8aQBzgtqxQyr_6GjvQ5_opp5CtqqWou2DgbPin3JEbnGqp_o/s1600/IMG_20140322_223131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivwlQ2kZvPZZuaKgZEVBfyjavyoVN33-ApglI93oPBGj_5zuyTsnfk7V1tf5y8_3G6IbIIHt_q9gp7vdEqnJ18rzMkQLK8aQBzgtqxQyr_6GjvQ5_opp5CtqqWou2DgbPin3JEbnGqp_o/s1600/IMG_20140322_223131.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dar las gracias a Sagrario por hablarme de esta receta. Desde luego una forma sencilla y rápida de preparar una tarta de queso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-77337939831150086292014-03-12T14:50:00.000-07:002015-01-17T14:13:29.992-08:00Pastelitos de Espinacas <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9CYfwwOhP4SbbhF9iUY2u89PddB-yx7Q-Rin0RQgoewroNXbRzJFQS1XqHjUhqutApBQp2mWpH4OB3lnQujQLLlNk9My7PRRAdMFRdoja3N-u-HTq268sAnWdnSgPor3i1tXHFGqbBDg/s1600/Pastel+Espinacas+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9CYfwwOhP4SbbhF9iUY2u89PddB-yx7Q-Rin0RQgoewroNXbRzJFQS1XqHjUhqutApBQp2mWpH4OB3lnQujQLLlNk9My7PRRAdMFRdoja3N-u-HTq268sAnWdnSgPor3i1tXHFGqbBDg/s1600/Pastel+Espinacas+1.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenas noches, vaya horitas tengo hoy para meter la recetita, pero más vale tarde que nunca. Hoy para cenar tocaba unas espinacas, así que en lugar de hacer las espinacas hervidas y acompañarlas de una tortilla francesa, se me ocurrió hacer estos pastelitos, está claro que se pueden hacer en un molde grande, pero en este formato son muy apropiados como guarnición de carnes o pescado.</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los he hecho en un molde de silicona para hacer financieros, os pongo más abajo una foto del molde.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En fin, pastelitos de espinacas para 2.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">225 gr de espinacas (en mi caso han sido congeladas hacendado)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50 gr de cebolla </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 patata mediana</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gr de leche ideal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">una pizca de pimienta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ajonjolí o sésamo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poco de queso rallado (en mi caso he puesto poco, por restar calorias al plato, ya que estamos a dieta) </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo, coceremos las espinacas (una vez descongeladas en mi caso) con la patata y la cebolla picadas. Yo lo he cocido en una olla de pyrex con tapa, en el microondas. He puesto las espinacas, las patatas, la cebolla, una pizca de pimienta, sal, dos cucharaditas de aceite y 125 gr de leche ideal. En unos 9 minutos lo tenemos todo cocido.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWpvceLlLW5x3O_N3P4JeuL4O9Qz7Rh0Mqxeue3aIL3HHojmdHFFTyYPg2V9Iwey_NM2Ee3jXyJxjNfRhlkfKRYVFy_bQcJb6i8IgexJcWzNVRhqU50Twnc8iQX-m52RZlXROwrYFApQ/s1600/Pastel+espinacas+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWpvceLlLW5x3O_N3P4JeuL4O9Qz7Rh0Mqxeue3aIL3HHojmdHFFTyYPg2V9Iwey_NM2Ee3jXyJxjNfRhlkfKRYVFy_bQcJb6i8IgexJcWzNVRhqU50Twnc8iQX-m52RZlXROwrYFApQ/s1600/Pastel+espinacas+2.JPG" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez lo tengamos todo cocido, lo pasamos al vaso de la batidora, añadimos el huevo y trituramos todo bien.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es engrasar el molde y repartir la mezcla.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkG9vzFE5r7CnxFoED6QCJaWJpGq1S9gFFS5zrOBnrrGYIPmqUohgUqg4fMTsCKJamZQ1l9_YLxUtJWkYk1aQ4vSyBSyxOAq1ILRtDceWCVYJsQCHhQ-Paasa68xSyvEGpNkEUaWp2fKk/s1600/IMG_20140312_203916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkG9vzFE5r7CnxFoED6QCJaWJpGq1S9gFFS5zrOBnrrGYIPmqUohgUqg4fMTsCKJamZQ1l9_YLxUtJWkYk1aQ4vSyBSyxOAq1ILRtDceWCVYJsQCHhQ-Paasa68xSyvEGpNkEUaWp2fKk/s1600/IMG_20140312_203916.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metemos en el microondas y cocemos unos 5 minutos</span>.<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Desmoldamos y espolvoreamos con un poco de sésamo, queso rallado y metemos en el microondas 1 minutito para que funda el queso.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero os guste la receta. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-KId6Zxwt-4w9-lWFXpC3hWpDZ17RvDKdvuSNN-tnBAbDi-izkFybx7dJwYujRUXroBtVuTLqHLRrNXtac6jV_QMZOdBkwG2CixcP1c2DUnJ8E6u9soLtD0Z_WCPS5RHJoli6v71LiU/s1600/Pastel+Espinacas+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-KId6Zxwt-4w9-lWFXpC3hWpDZ17RvDKdvuSNN-tnBAbDi-izkFybx7dJwYujRUXroBtVuTLqHLRrNXtac6jV_QMZOdBkwG2CixcP1c2DUnJ8E6u9soLtD0Z_WCPS5RHJoli6v71LiU/s1600/Pastel+Espinacas+1.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-65553272654175060582014-03-11T08:33:00.000-07:002015-01-17T14:13:58.001-08:00Arroz con Coliflor y Pechuga de Pollo<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8Op5ks40K7VaAabEGquZ90WYuuas4r0nyO_tXaR_bSMBOXp4cXI3VKb6wVe3fgguqWsOB2vcpZKEqai6hTzZRGxTuH2mq6W4d5DA8p1jBaePwWNTQ4OeSY7qlY9nGdPYpXJPkU-lI-8/s1600/IMG_20140311_145137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8Op5ks40K7VaAabEGquZ90WYuuas4r0nyO_tXaR_bSMBOXp4cXI3VKb6wVe3fgguqWsOB2vcpZKEqai6hTzZRGxTuH2mq6W4d5DA8p1jBaePwWNTQ4OeSY7qlY9nGdPYpXJPkU-lI-8/s1600/IMG_20140311_145137.jpg" height="480" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy martes vamos a meterle un poquito de cereal al cuerpo, no todo va a ser verde y más verde. He preparado un plato único para comer, con coliflor, pechuga de pollo y arroz variado, todo aromatizado o sazonado con un pelin de tomillo y curry. Esto acompañado de 25 gr de pan integral y de postre una pieza de fruta.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para dos comensales a dieta </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">60gr de arroz "variado Hacendado"</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150gr de pechuga de pollo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">125gr de coliflor</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 diente de ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">5 cucharadas de postre de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Curry</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tomillo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Primero de todo pondremos a cocer el arroz y lo reservaremos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEcDOsUdnZeAnGrLHWBGKsYXnslIVYRmGHS1_RFpjMDH7tFXH7x3-_ejIBXEOIeZ4SgE2MFAN9GiSrKJ3dTplrDfW9qjXRF9dvhmtDFkl5rR4U984v67PERrhRH7Mc7P-40uFd-eCwxg/s1600/Arroz+Variado.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJEcDOsUdnZeAnGrLHWBGKsYXnslIVYRmGHS1_RFpjMDH7tFXH7x3-_ejIBXEOIeZ4SgE2MFAN9GiSrKJ3dTplrDfW9qjXRF9dvhmtDFkl5rR4U984v67PERrhRH7Mc7P-40uFd-eCwxg/s1600/Arroz+Variado.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos y cortamos la coliflor, la ponemos a cocer en el microondas unos 7 minutos, en mi caso con el estuche Lékué. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras se cuece la coliflor aprovechamos y limpiamos y troceamos la pechuga de pollo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en una sartén una cucharada de aceite de oliva y sofreímos el pollo, sazonándolo con el curry y el tomillo y sal. Cuando veamos que está doradito lo apartamos. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En una sarten que no se coja, ponemos 4 cucharadas de postre de aceite de oliva, picamos el ajo y lo doramos un poquito, enseguida añadimos el arroz y lo salteamos con el ajo, a continuación ponemos el pollo y le damos unas vueltas. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG57_6MWKYuaGBetJSTt72AABQe9sw4e8I4a7jfUStb6rw-heS8yOm-WYwWt4cnJ8DZA6ryYnaIL1r7lN8UFPXrGr7zCIhjR3FPo67XZBdn7FUPQCHnGOXHqQFjzIujgfUaALsTAN7LXA/s1600/IMG_20140311_144950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG57_6MWKYuaGBetJSTt72AABQe9sw4e8I4a7jfUStb6rw-heS8yOm-WYwWt4cnJ8DZA6ryYnaIL1r7lN8UFPXrGr7zCIhjR3FPo67XZBdn7FUPQCHnGOXHqQFjzIujgfUaALsTAN7LXA/s1600/IMG_20140311_144950.jpg" height="480" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> El siguiente paso es añadir la coliflor y dejar un par de minutitos para que se integren los sabores.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rico y fácil de preparar. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8Op5ks40K7VaAabEGquZ90WYuuas4r0nyO_tXaR_bSMBOXp4cXI3VKb6wVe3fgguqWsOB2vcpZKEqai6hTzZRGxTuH2mq6W4d5DA8p1jBaePwWNTQ4OeSY7qlY9nGdPYpXJPkU-lI-8/s1600/IMG_20140311_145137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8Op5ks40K7VaAabEGquZ90WYuuas4r0nyO_tXaR_bSMBOXp4cXI3VKb6wVe3fgguqWsOB2vcpZKEqai6hTzZRGxTuH2mq6W4d5DA8p1jBaePwWNTQ4OeSY7qlY9nGdPYpXJPkU-lI-8/s1600/IMG_20140311_145137.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgigBWf0HL7NtVdgokw9Pz0wrACRLCXnNfKGhAlEW-WHHtpkt5M3lza1RrrgcLWxDFwDlTFuZ1g1tEiP_iARSEnlPZMBLretl6GIOqF9m5BLH1y-wD3UmNc8Q-tBRxrJsYwfz-BK8DKJOA/s1600/IMG_20140311_145137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-48841437387243355002014-03-10T07:00:00.001-07:002015-01-17T14:14:30.126-08:00Ensalada de Aguacate y Zanahoria<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDipl1-hH5XrT8yNOzrze7x_ZkSPv5KgTJnMwrSGdTRUoKsUeo6dXFOwAX7a1k6pYErMN112d4wYv538e7aeCxL9agfQ7zGDMC0FOIoEYqC-CQ2b7HyjLx20KlWlxdrANnBP2BU5mg8zI/s1600/IMG_20140310_142033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDipl1-hH5XrT8yNOzrze7x_ZkSPv5KgTJnMwrSGdTRUoKsUeo6dXFOwAX7a1k6pYErMN112d4wYv538e7aeCxL9agfQ7zGDMC0FOIoEYqC-CQ2b7HyjLx20KlWlxdrANnBP2BU5mg8zI/s1600/IMG_20140310_142033.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy lunes les he preparado a las mininas unos espaguetis con atún y tomate. Para mi no tenia ganas de cocinar nada, ni de hacer pescado ni carne plancha, así que me he preparado esta ensalada, rápida y rica. La foto ha salido peor que mal, pero bueno, es lo que tiene el no tener una buena cámara.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para una persona. </span><br />
<br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 aguacate</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50gr de zanahorias baby (en este caso congeladas de Hacendado)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata de atún en aceite </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">62 gr de queso de burgos light</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinagre </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pues no tiene ningún misterio, la única cosa que lleva un pelin de tiempo es cocer las zanahorias, cosa que yo he hecho en el microondas con el estuche Lékué. En unos 7 minutitos o menos están hechas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos en un plato las zanahorias cocidas, el atún (yo le escurro el aceite), el queso tipo burgos y el aguacate a trozos. Ponemos un poquito de vinagre, sal y listo.</span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-42006965884154990692014-03-04T13:15:00.001-08:002015-01-17T14:15:06.372-08:00Tortilla de Calabacín con Atún y Tomillo en Lékué<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhztRfUCnBM109vQc1_AYCQjs_lEhV3YKGk1CoreDNpl5eVHLkKR7A3ENbgsmpVoeW8q00RcoH1gPbE36LG3E7ucPXU3Y57BLeWnV4SZBCdzzjZ5Fd8SkcixNutNYkiHnyaNVm5v-Oy09o/s1600/IMG_20140304_212156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhztRfUCnBM109vQc1_AYCQjs_lEhV3YKGk1CoreDNpl5eVHLkKR7A3ENbgsmpVoeW8q00RcoH1gPbE36LG3E7ucPXU3Y57BLeWnV4SZBCdzzjZ5Fd8SkcixNutNYkiHnyaNVm5v-Oy09o/s1600/IMG_20140304_212156.jpg" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buenas noches, seguimos alimentandonos con cosas sanas y ligeritas, para luchar contra los michelines antes de la llegada del verano. Hoy he apostado por una tortilla de calabacín</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">para dos, hecha totalmente en el microondas y con una cucharadita de postre de aceite, así que más ligero con estos ingredientes no creo que se pueda.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 calabacín grandecito</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1patata pequeña</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1lata de atún natural o en aceite (pero lo escurrimos bien)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1huevo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tomillo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal </span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIÓN</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos el calabacín y cortamos a rodajas finas. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pelamos, lavamos y cortamos a rodajas finas la patata.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos un recipiente apto para el microondas (estuche Lékué) y ponemos el calabacín y la patata, ponemos el aceite, un poco de sal y aromatizamos con un poquito de tomillo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coceremos durante 5 minutos, sacamos, removemos y volvemos a poner 3 o 4 minutos más hasta que veamos que la patata está cocida.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez tengamos estos ingredientes cocidos, añadimos el atún desmenuzado, batimos el huevo y mezclamos todo bien.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Introducimos en el microondas otra vez y cocemos durante 4 minutos aproximadamente, hasta que veamos que está cuajada la tortilla. Yo para cuajar la tortilla he usado la tapa de una olla de pyrex.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-41J_fbT0v1O0Cxl7XTlV8wy1dpSgQZv6FnhvIg761VrBgJv1d9Uo5kz62jTV64Eoj2sulVhCW39LrP5HOZF7e49YvSHnbvCGWrOTiG85Klh4qle66BBWIY0VZ4UKC5-kxpu5lrTr5Qw/s1600/IMG_20140304_212302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-41J_fbT0v1O0Cxl7XTlV8wy1dpSgQZv6FnhvIg761VrBgJv1d9Uo5kz62jTV64Eoj2sulVhCW39LrP5HOZF7e49YvSHnbvCGWrOTiG85Klh4qle66BBWIY0VZ4UKC5-kxpu5lrTr5Qw/s1600/IMG_20140304_212302.jpg" height="300" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIWjxRWGeiHmmPomDf7NqHZWSqWyWpgRXAuMBqb78JyOpkCWVqnSbAAnuvlpxAGx9Ct6QfPTGzOF57PAuIEmfRiyVrkKW9_dwRG-rOHkXKdxuBFgvO95vilsOZp1IgMNgLL0ol88I3HU4/s1600/IMG_20140304_212255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIWjxRWGeiHmmPomDf7NqHZWSqWyWpgRXAuMBqb78JyOpkCWVqnSbAAnuvlpxAGx9Ct6QfPTGzOF57PAuIEmfRiyVrkKW9_dwRG-rOHkXKdxuBFgvO95vilsOZp1IgMNgLL0ol88I3HU4/s1600/IMG_20140304_212255.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-27971839817888771462014-03-03T07:13:00.003-08:002015-01-17T14:15:33.635-08:00Albóndigas de Pavo con Queso Cremoso al Vapor<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNRLf3Dgdd3rH4CXdG0DZ-tsBQBRyvY-tBtRdfAc5UUVJR8MhvsNJhDqah75kznBbSd3tF4DNEHmhyphenhyphen726yQzk8m7lSMIjlY0R2SuAa5EGt6RZt3Kd-XUG_WjqTWC_4v-_ALuRR6G2RaZA/s1600/IMG_20140303_145705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNRLf3Dgdd3rH4CXdG0DZ-tsBQBRyvY-tBtRdfAc5UUVJR8MhvsNJhDqah75kznBbSd3tF4DNEHmhyphenhyphen726yQzk8m7lSMIjlY0R2SuAa5EGt6RZt3Kd-XUG_WjqTWC_4v-_ALuRR6G2RaZA/s1600/IMG_20140303_145705.jpg" height="300" width="400" /></a> </div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy les he hecho a las niñas unas albóndigas de pavo y pollo con queso cremoso de untar. Están hechas al vapor, con lo que tienen muy pocas calorías, en este caso las he acompañado de salsa de tomate frito ya que es como mejor se las comen. Yo las hubiese acompañado de una crema de espinacas, o de calabacín.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La receta que os dejo es para 4 personas.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400gr de carne picada de pavo y pollo</span>.<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100gr de queso de untar light (yo usado el de Mercadona)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tomillo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">miga de pan (como una rebana de pan de molde)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un poco de leche </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de harina </span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIÓN</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En un bol o plato hondo mezclamos la carne, el queso, el huevo, la miga de pan que antes habremos empapado en leche</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">y aromatizamos con tomillo y pimienta negra al gusto, también ponemos un poco de sal. Mezclamos bien todos estos ingredientes</span>.<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El siguiente paso es formar las albóndigas y pasarlas por harina.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuubdIslGzcfa78edxclb-g7cVS2rGLPO_ZX_Kn2PMvg-PU6_LX7hxLYc4RiT_DK57r-W4H5olEvwyJ8uiUHSazzI5SWl39aTrU35QuZuTZr31ZSXkV5-H-njnPqnfDklyHXm8-_u997Q/s1600/IMG_20140303_131250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuubdIslGzcfa78edxclb-g7cVS2rGLPO_ZX_Kn2PMvg-PU6_LX7hxLYc4RiT_DK57r-W4H5olEvwyJ8uiUHSazzI5SWl39aTrU35QuZuTZr31ZSXkV5-H-njnPqnfDklyHXm8-_u997Q/s1600/IMG_20140303_131250.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogemos un cesto de cocer al vapor y ponemos las albóndigas a cocer, en unos 10 o 12 minutos estarán listas.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uZKu03qAkFJ09jRUQVCvqAXBBQiO4gcxnSsfanGiiEJv4LEZCatnWHa6XLbBJVFGxUNMgYzbH-sXYgrptjCUUshKczRKlTrcgiwwuHKuRzqG2owMuiu0AMKB5XIo4gzKNjm_vYh2KBI/s1600/IMG_20140303_131258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uZKu03qAkFJ09jRUQVCvqAXBBQiO4gcxnSsfanGiiEJv4LEZCatnWHa6XLbBJVFGxUNMgYzbH-sXYgrptjCUUshKczRKlTrcgiwwuHKuRzqG2owMuiu0AMKB5XIo4gzKNjm_vYh2KBI/s1600/IMG_20140303_131258.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez estén cocidas las albóndigas, ya sólo nos queda ponerlas en la salsa, en este caso como os he dicho al principio ha sido salsa de tomate. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZpYJZlumig-T6MVYaPjKaVK4sZIc5O5XQGdlAqch58BVCFY7zlabWXFklPd49WLwAsHOAHVKYdVea6Fw8Z6C8Prkcf3m3Go2kK746lvHZC2jwidxsXTBd9-cqQoN9diT1N08PlQnjjxI/s1600/IMG_20140303_145615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZpYJZlumig-T6MVYaPjKaVK4sZIc5O5XQGdlAqch58BVCFY7zlabWXFklPd49WLwAsHOAHVKYdVea6Fw8Z6C8Prkcf3m3Go2kK746lvHZC2jwidxsXTBd9-cqQoN9diT1N08PlQnjjxI/s1600/IMG_20140303_145615.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quedan muy tiernas y con un ligerito sabor a queso. Se han chupado los dedos, han pedido más para repetir.</span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-15741154298730007032014-02-27T15:40:00.000-08:002015-01-17T14:16:23.050-08:00Galletas con Ajo y Tomillo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZUiKk0a6r59WYxHyMnY_ytxohT6H9uo4XRoBAbzWB73_XPpI5DamVFrjJ1Ak7y5BXqbdorS7mAcjkWaGuPn2svSl6AEBAT-5dLDoiPxZoEciDya7CZTj9IoV8SuLoAQV618cFWiHzNY0/s1600/IMG_20140227_234432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZUiKk0a6r59WYxHyMnY_ytxohT6H9uo4XRoBAbzWB73_XPpI5DamVFrjJ1Ak7y5BXqbdorS7mAcjkWaGuPn2svSl6AEBAT-5dLDoiPxZoEciDya7CZTj9IoV8SuLoAQV618cFWiHzNY0/s1600/IMG_20140227_234432.jpg" height="300" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4DbL4tUfJgVuwfQFo1phhPRNc3oJH0uIcaMxv23sD400-rJqu-nSgMfmwW6NS_szeCCe1z1dQPWOxD1d9usWCnew8bmG0dCWKHvGcmkybgpbYgieENdGwbKwYdz_in7_U-Ux1jmiaHA/s1600/IMG_20140227_234344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">INGREDIENTES</span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100ml de aceite de oliva suave</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">150ml de vino blanco</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350gr de harina de fuerza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">25gr
de levadura fresca prensada o 1 sobre de levadura seca de panadero</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sal y sal gorda</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de postre de ajo en polvo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cucharada de postre de tomillo</span><br />
<br />
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ELABORACIÓN </span></u><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En
un bol, ponemos la harina que pasaremos por un colador o tamizador para
quitarle los grumos. Añadimos sal normal, un par de cucharadas de
postre (esto habrá que ir ajustando al gusto a base de hacerlas). Le
añadimos el ajo y tomillo, mezclamos bien.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por
otro lado, deshacemos la levadura fresca con el vino,yo meto el vino entre
30 segundos y un minuto en el microondas, deshago la levadura y remuevo
bien hasta que está bien diluida. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El
siguiente paso es añadirle a la mezcla de la harina, la levadura con el
vino y el aceite. Lo mezclamos bien en el bol con las manos, hasta que
esté todo bien mezclado y tapamos con papel transparente de plástico, dejamos reposar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a calentar el horno a 190ºC</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando
el horno este listo, ponemos harina en la superficie de trabajo y
amasamos la masa. Sacamos un poco de masa y
estiramos con un rodillo, sin que llegue al medio centímetro de grosor.
Una vez esté extendida las partimos como queramos.Y las ponemos sobre la bandeja de horno espolvoreando con un poco de harina la bandeja.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Muy importante, antes de meterlas en el horno, espolvorear con sal gorda. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Las
metemos en el horno hasta que veáis que empieza a dorarse la masa.
Luego dejarlas enfriar en una rejilla. Os aconsejo que hagáis varias
tandas, no metáis dos bandejas porque no se hacen todas igual. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">No desespereis, no es difícil de hacer, pero evidentemente no salen perfectas a la primera. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como
mejor están es si quedan crujientes y esto se consigue haciéndolas a la
temperatura indicada y con la función de horno sin aire, sólo arriba y
abajo. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si disponéis de panificadora, es mucho más sencillo, yo tengo la Silvercrest, meto todos los ingredientes, primero los líquidos y luego los secos, pongo el programa 6 de pasta, y cuando termina, saco la masa y estiro con rodillo y voy cortando.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOHKWBbk_qKBjpbtok7OTyRnURi-5uoDcHwgqn7AhwTP9wUpoMhTP9tLwHBMyK65sWyhBIQsNMBP9K-1Nt1oxPAIZpCoT6wg2m0UWXnzwzu1UwACjttu4c86_QMbzh-YM4ANzj-STTxU/s1600/IMG_20140227_234344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOHKWBbk_qKBjpbtok7OTyRnURi-5uoDcHwgqn7AhwTP9wUpoMhTP9tLwHBMyK65sWyhBIQsNMBP9K-1Nt1oxPAIZpCoT6wg2m0UWXnzwzu1UwACjttu4c86_QMbzh-YM4ANzj-STTxU/s1600/IMG_20140227_234344.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-86680439878319860032014-02-25T11:10:00.004-08:002015-01-17T14:16:50.107-08:00Tortilla de Berenjena y Queso Curado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9Qkohqj47F6w6mO_Holym1ZcAQ2dCHT2k_Bw3PcpR4HxlqsLWNvlTjKOvSeEx39dMa_XipNvXw_6CP9ZnZqzEry9UmqA_wbHvxficw4dFJjma11piNccMVtFfYwe3eMMqtj_F52u09M/s1600/IMG_20140225_194903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9Qkohqj47F6w6mO_Holym1ZcAQ2dCHT2k_Bw3PcpR4HxlqsLWNvlTjKOvSeEx39dMa_XipNvXw_6CP9ZnZqzEry9UmqA_wbHvxficw4dFJjma11piNccMVtFfYwe3eMMqtj_F52u09M/s1600/IMG_20140225_194903.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tenia una berenjena en la nevera que estaba pidiendo a gritos ser cocinada, así que junto con un trocito de queso curado que estaba listo para ser usado en alguna pizza o plato de pasta, he decidido que igual mezclandolos en una tortilla podían estar ricos.</span> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Huele que alimenta.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para dos comensales necesitaremos:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 berenjena</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50gr de queso curado (yo lo he usado de oveja)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 huevos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poco de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavamos y cortamos a taquitos la berenjena, la ponemos en un recipiente apto para microondas (estuche lékue en mi caso) y cocemos unos 7 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras la berenjena se nos hace, cortaremos el queso a taquitos no muy gordos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando la berenjena la tengamos lista, pondremos en una sartén un poquito de aceite de oliva, ponemos la berenjena y añadimos los trozos de queso. Le damos unas cuantas vueltas, lo justo para que el queso se deshaga un poco.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Retiramos del fuego y pasamos a un plato, donde mezclaremos con los dos huevos batidos y añadimos un poquito de sal.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta mezcla la cuajaremos con un poquito de aceite de oliva en la sartén, como cualquier otra tortilla. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KUfPXSqjF4KBthXQUPa3Cq1aFZa7rPFAZEwOKc8E5cOuxXjhpvCIyUOprpHSyKElYZQDMUEgniRAArItY-9PL0CEeg27axJotR2885BQ4imhUK5sXyt-kgaQKVf2KyEwSwYySMc18_w/s1600/IMG_20140225_194844.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-KUfPXSqjF4KBthXQUPa3Cq1aFZa7rPFAZEwOKc8E5cOuxXjhpvCIyUOprpHSyKElYZQDMUEgniRAArItY-9PL0CEeg27axJotR2885BQ4imhUK5sXyt-kgaQKVf2KyEwSwYySMc18_w/s1600/IMG_20140225_194844.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Buen provecho</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1RnZ3zxvenx2BeBMPTUiREFVr3DcCufOIMsALueMZ7gRXrcMOYRfOFpWEx6-lyGcNCq8vMSsvmnDxwAG9N10idfqQb0mRSfrM3lpIZFcrOd0aJWc_ZWadZRb2O92EUYYjDsEq0KYf-2k/s1600/IMG_20140225_194924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1RnZ3zxvenx2BeBMPTUiREFVr3DcCufOIMsALueMZ7gRXrcMOYRfOFpWEx6-lyGcNCq8vMSsvmnDxwAG9N10idfqQb0mRSfrM3lpIZFcrOd0aJWc_ZWadZRb2O92EUYYjDsEq0KYf-2k/s1600/IMG_20140225_194924.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2249969820649866924.post-91134257659532135802014-02-24T04:09:00.001-08:002015-01-17T14:17:13.854-08:00Ensalada de Remolacha y Espárragos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR92BL6lIYBPTM1_jFX_535WM1Y2Mwq6fleBLHjzoZ88VZ4Q9gl47_44fm19Whw1qthdVPLz2_LHLrYRPUAoJQJoB_uMovuM843bA5-x0HWSS5hC_x1aeS_5lKkB8wtwXYgFuEiivHNt0/s1600/IMG_20140224_124706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR92BL6lIYBPTM1_jFX_535WM1Y2Mwq6fleBLHjzoZ88VZ4Q9gl47_44fm19Whw1qthdVPLz2_LHLrYRPUAoJQJoB_uMovuM843bA5-x0HWSS5hC_x1aeS_5lKkB8wtwXYgFuEiivHNt0/s1600/IMG_20140224_124706.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Empezamos semana nueva y última del mes de febrero, ya empieza a notarse la llegada de la primavera, algunos naranjos he visto ya con azahar.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, después de algún exceso en el fin de semana, retomemos la comida sana y poco calórica. Hoy he preparado una ensalada de remolacha para acompañar el filete de pechuga de pollo a la plancha aromatizado con tomillo.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como viene a ser habitual las cantidades son para dos comensales.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200gr de remolacha cocida</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo cocido</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 espárragos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">unos 15 - 20 gr cebolleta</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aceite</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">vinagre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">sal</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">pimienta</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>ELABORACIÓN</u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ponemos a cocer el huevo, mientras iremos preparando el resto de ingredientes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos la remolacha en lonchas o rodajas finas, cortamos en juliana la cebolla.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Colocamos la remolacha en un plato, encima la cebolla, salpimentamos y rociamos con vinagre (yo uso un pulverizador o spray), a continuación ponemos los espárragos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cortamos el huevo cocido y ponemos con el resto de ingredientes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último añadimos un chorrito de aceite de oliva. </span>Gata Gallarthttp://www.blogger.com/profile/03794979387498346307noreply@blogger.com4